[Mise à jour] Éclosion d’infections à E. coli associées à la laitue romaine

Cher client,

Nous tenons à vous rassurer et à vous informer quant à l’éclosion d’infections à E. coli en Ontario, au Québec ainsi que dans de nombreux États américains diffusé par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, Santé Canada, ainsi que le «Centers for Disease Control and Prevention» des États-Unis (U.S. CDC) et le «Food and Drug Administration des États-Unis (U.S. FDA)» du 20 novembre 2018.

Voici le lien pour connaître plus de détail sur l’enquête en cours par Santé Canada : https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/avis-sante-publique/2018/eclosion-infections-ecoli-associees-laitue-romaine.html.

Nous sommes très soucieux de la sécurité alimentaire afin d’assurer que le produit que nous vous livrons est conforme à la règlementation et sans danger pour la santé. Nous tenons à vous assurer que nous travaillons avec des fournisseurs et des producteurs qui sont, eux aussi, très consciencieux à l’égard de la sécurité alimentaire.

Présentement, nous avons décidé de cesser la vente de tous produits de Romaine et de tous produits contenant de la romaine dont fait l’objet l’avis d’éclosion afin de vous assurer des produits de qualité et salubre jusqu’à ce que nous ayons la certitude de la conformité du produit.

Nous vous recommandons de ne pas acheter ou de consommer tous produits de romaine ou contenant de la romaine. Nous vous proposons de vous procurez les produits suivants en guise de substitution :

• Laitue Iceberg entière- Code 2000 et code 2002
• Laitue frisée entière- Code 2050
• Laitue mesclun (Spring mix)- Code 1594
• Laitue mélange arcadien- Code 2075

 
Nous pouvons vous assurer que nous travaillons constamment dans le but de vous assurer des produits avec la plus haute qualités.
 
Nous vous tiendrons au courant des développements de l’enquête dans les prochains jours.
 
Si vous avez des questions ou des craintes, n’hésitez pas à contacter votre représentant, il nous fera plaisir de vous donner les réponses à vos questionnements!
 
L’équipe d’Hector Larivée