Avis d’éclosion d’infections à E. coli associées à la laitue romaine en provenance de Salinas, CA

Cher client,

Nous tenons à vous rassurer et à vous informer quant à l’éclosion d’infections à E. coli associé à la romaine en provenance de Salinas, Californie diffusé par le «Centers for Disease Control and Prevention» des États-Unis (U.S.CDC) ainsi que le «Food and Drug Administration des États-Unis (U.S. FDA)» du 22 novembre 2019.

Voici le lien pour connaître plus de détail sur l’enquête en cours par le CDC.

Nous sommes très soucieux de la sécurité alimentaire afin d’assurer que le produit que nous vous livrons est conforme à la règlementation et sans danger pour la santé. Nous tenons à vous assurer que nous travaillons avec des fournisseurs et des producteurs qui sont, eux aussi, très consciencieux à l’égard de la sécurité alimentaire.

Présentement, nous avons décidé de cesser la vente de tous produits de Romaine en provenance de Salinas et de tous produits contenant de la romaine dont fait l’objet l’avis d’éclosion afin de vous assurer des produits de qualité et salubre jusqu’à ce que nous ayons la certitude de la conformité du produit.

Nous vous recommandons de ne pas acheter ou de consommer tous produits de romaine ou contenant de la romaine

qui provient de Salinas. Nous vous proposons de vous procurez les produits suivants en guise de substitution :

• Laitue Iceberg entière- Code 2000 et code 2002
• Laitue frisée entière- Code 2050
• Laitue mesclun (Spring mix)- Code 1594
• Laitue mélange arcadien- Code 2075
• Laitue romaine coeur 12X3 (provenance Yuma, Arizona) – Code 2159
• Laitue romaine 24’s (provenance Yuma, Arizona)- Code 2140
• Laitue romaine coupée- code 2152

Afin de vérifier la provenance du produit que vous avez déjà reçu ou que vous allez recevoir, vérifier le collant du producteur. Sur le collant, il est indiqué « Grown in », puis la provenance. Attention, sur certaines étiquettes il y a également l’adresse d’où le bureau chef est situé. Assurez-vous de vous baser sur la provenance où le produit a été récolté.

Voici également le lien ci-dessous afin d’avoir plus de détails sur comment lire les informations de provenance sur l’étiquette du produit : voir ici.

Nous pouvons vous assurer que nous travaillons constamment dans le but de vous assurer des produits avec la plus haute qualité.

Nous vous tiendrons au courant des développements de l’enquête dans les prochains jours.

Si vous avez des questions ou des craintes, n’hésitez pas à contacter votre représentant, il nous fera plaisir de vous donner les réponses à vos questionnements!

L’équipe d’Hector Larivée